UCM
La competitividad y la capilaridad de la red física de supermercados ayuda a aplicar estrategias de ahorro. ASEDAS y las Universidades Complutense y Autónoma de Madrid analizan la evolución de la compra online de alimentación: la compra física sube 5 puntos; la mixta –omnicanal- pierde 5; y la electrónica se estabiliza. El regreso al canal físico se hace por motivos de precio, cercanía (51% de los encuestados), surtido, calidad y confianza (30% de los encuestados). El consumidor mantiene todavía una “conducta de ahorro” con mayor frecuencia de compra y un descenso del ticket medio de compra.
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Madrid acogió recientemente, el 17 de junio, un evento excepcional en la escuela de cocina Eton Mess, presentando al público español una figura única en el mundo gastronómico: el sumiller de manzanas.
En la visita, el presidente de Asfplant, José Vicente Almudéver, ha subrayado las dificultades que todavía persisten para los viveros en el proceso de recuperación.
La empresa familiar ha sido galardonada en la tercera edición de los Premios Naranjasyfrutas.com, gracias al respaldo directo de los citricultores de toda España.
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