Tomra
Es habitual cosechar malas hierbas tóxicas de estramonio y belladona junto a cultivos como las judías verdes y las espinacas baby, con el consiguiente riesgo de que lleguen al producto final. Sin embargo, una avanzada tecnología de clasificación está cambiando las reglas del juego. Jacob Hobbel, director global de la categoría de frutas y verduras de TOMRA, explica cómo reducir este riesgo.
La tecnología de Tomra Fresh Food permite separar las cerezas de una manera mucho más precisa, alcanzar una mayor productividad, reducir los tiempos de entrega y garantizar una mayor calidad y mejores márgenes de beneficio.
El primer TOMRA Talks Nuts es un evento para repetir. El novedoso encuentro, celebrado en el Hotel La Sella Golf Resort (Denia, Alicante), reunió a una amplia representación del sector de los frutos secos, principalmente de la almendra y el pistacho. El programa fue muy completo: charlas, presentaciones y demostraciones en la fábrica de Borrell, agente oficial de TOMRA Food para frutos secos en España y Portugal desde hace 12 años. Un encuentro perfecto para hacer networking, discutir sobre los retos de cada sector y propiciar el acercamiento entre los asistentes.
Las envasadoras de cítricos se esfuerzan para satisfacer unas expectativas de calidad más exigentes que nunca, para lo que deben aumentar sus volúmenes y mejorar su rentabilidad, según explica Clinton Jeffries, director global de Cítricos en TOMRA Food.
Para el nuevo director del área de TOMRA Food especializada en fruta y verdura frescas, la prioridad es centrarse en el cliente y aumentar la presencia global de la compañía.
Esta nueva colaboración fortalecerá y simplificará el servicio de atención al cliente a las empresas procesadoras de fruta.
Los cambios en la industria del arándano están plateando retos nuevos a las empresas de proceso de este producto. Actualmente están sometidas a mayores exigencias de mejora tanto de la cantidad como de la calidad, pero también existen soluciones que permiten lograr ambas cosas.
Jesús Cruz, Sales Manager – Spain, Portugal, Italy & Morocco TOMRA Fresh Food.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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