temperaturas
Muchas veces se buscan indicios del cambio climático en temperaturas extremas y desastres naturales, pero algunos de los indicadores más fiables están en detalles poco evidentes, caso de los cultivos que sufren sobremanera como consecuencia del calor sostenido o la escasez de precipitaciones.
FEPEX considera que España es el proveedor más fiable del mercado europeo incluso en situaciones anormales provocadas por la climatología, pero existe una fuerte preocupación en el sector de IV Gama.
La menor producción actual a causa de las bajas temperaturas y el fin de algunas plantaciones han propiciado un aumento de sus cotizaciones, que rozan los 0,60 euros el kilo.
Las lluvias de los últimos días dificultan la recogida en algunas provincias. Las temperaturas cálidas desaniman el consumo y retrasan la coloración en árbol.
Tras unos años de buenos precios del ajo español en los mercados internacionales, el aumento de la producción en China vuelve a provocar una situación difícil para el sector.
El precio de la lechuga también podría subir un 10%. Esto significaría que la caja pasaría de pagarse de 2,50 euros a 4 euros.
Tradicionalmente el frío ha favorecido a la agricultura almeriense, de sobra es conocido el dicho ‘año de nieves, año de bienes’. La ola de frío polar que está azotando Europa inevitablemente afectará a los precios de las hortalizas almerienses. Por otro lado, en el Sáhara ha nevado y se han helado productos como el calabacín en Marruecos.
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En 2024 también ha crecido la preocupación por factores determinantes en el ámbito productivo como la fata de fitosanitarios y de recursos hídricos.
José Ramón Martínez, especialista en pimiento de BASF Nunhems, comienza la entrevista enviando un mensaje de apoyo a los agricultores afectados por la reciente DANA en el levante español, desde Almería a Valencia. “Es importante ofrecerles respaldo moral en estos tiempos difíciles”, afirma, destacando el impacto significativo que han sufrido muchos productores.
Paco Plasencia Carbó, responsable de cítricos de Frutas Plasencia, declara que “como productores podemos definir la calidad desde la plantación hasta la recogida de la fruta, donde el respeto por el tiempo y la estacionalidad de cada una de las variedades de naranja y mandarina son claves para nosotros” y enfatiza que “en Plasencia estamos comprometidos en ofrecer productos de la más alta calidad y en evolucionar para satisfacer las necesidades del cliente con la mayor eficiencia”.
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