surberry
El gerente de Surberry, Harold Huot, se siente satisfecho del camino recorrido en sus 10 años de trayectoria al mando de esta empresa onubense especialista en berries, que destaca por ofrecer un producto de alta gama con la máxima disponibilidad.
La campaña está a punto de finalizar y para Harold Huot, gerente de Surberry, ha sido una de las más difíciles. Su firme apuesta por la frambuesa se ha visto frenada por la fluctuación en los precios, sin embargo, no se rinde y sus esfuerzos se centran en la búsqueda de la calidad y la diversificación.
Los picos de oferta y bajos precios en arándano siguen sucediendo, pero desde Surberry están convencidos que la renovación varietal va a ayudar a ampliar la ventana comercial y apuestan por poner el foco en la calidad del producto.
Con Harold Huot, gerente de Surberry, analizamos la evolución de la campaña de berries a nivel global, marcada por una serie de “razones macroeconómicas” que están minando el poder adquisitivo de los consumidores.
El consumo de arándanos continúa creciendo a nivel europeo, afirma Harold Huot, gerente de Surberry, quien insiste en que la pandemia del COVID-19 ha cambiado los hábitos de consumo.
En esta nueva entrega de nuestra sección #30de30 hablamos con Harold Huot (33 años), un perfil de emprendedor que aún no teníamos en nuestra sección 30 de 30 y que viene a mostrar que los jóvenes también arriesgan y no se conforman con el camino inicial. Una trayectoria de búsqueda constante de la oportunidad.
La adversa climatología del inicio de la campaña de berries ha perjudicado la calidad de la fruta. Sin embargo, la selección de variedades de calidad y un buen proceso de criba en campo están salvando la temporada en Surberry.
Incrementa su oferta en fresa y arándano, el eslabón comercializador mantiene su función en el sector al ofrecer un producto más gourmet y que responde a las tendencias del consumidor, trabajando cada día más cerca del productor controlando al máximo la fruta.
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