salmorejo
Ambas categorías experimentan un crecimiento, tanto a nivel nacional como internacional, que ha llevado a multiplicar la producción en los últimos años a través de recetas tradicionales y de nuevas referencias.
Éxito rotundo del nuevo salmorejo de remolacha de Caña Nature en el 37º Salón Gourmets. La división de Grupo La Caña ha presentado su novedad de esta temporada en la feria de alimentación y bebidas más exclusiva de Europa, y ha registrado una gran acogida entre los clientes y distribuidores que han conocido este nuevo producto.
Caña Nature, la división del Grupo La Caña dedicada a la producción de alimentos naturales y saludables, presenta su nuevo producto, el Salmorejo de Remolacha, en Salón Gourmets 2024.
Se celebrará el día 10 de junio en el Mercado Victoria de Córdoba.
Se presentan en dos cómodos formatos: de 1L, para compartir, y 33 cl, para uso individual.
El gazpacho y salmorejo de Primaflor están elaborados con ingredientes 100% naturales, frescos y de primera calidad procedentes de la huerta almeriense.
La división de productos elaborados de Grupo La Caña, Caña Nature, adquiere la certificación para la producción ecológica de tomate rallado, salmorejos y gazpachos.
Grupo La Caña ha clausurado su presencia en la vigésimo octava edición de la feria berlinesa con un balance positivo tras la gran aceptación por parte del público de sus nuevos productos y formatos.
LO ÚLTIMO
El gerente de la Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, Rafael Domínguez, ha señalado que la campaña de fresa y frutos rojos en la provincia de Huelva se ha desarrollado durante las pasadas navidades con «una buena producción y de calidad» que ha llevado consigo un incremento de los precios, incluso por encima de años anteriores en estas fechas.
La empresa Microgaia nació como una spin-off del CEBAS-CSIC. Cristóbal Sánchez es su CEO y describe con pasión cómo empezaron trabajando con microorganismos que tenían capacidades beneficiosas para la agricultura, como protectores de cultivos.
La inversión inicial de 50 millones de euros comprometida para el Plan PARRA (Plan de Agua Regenerada para el Regadío en Andalucía) se amplía a los 165 millones a todas las provincias andaluzas.
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