sabor
La empresa alicantina lanza una propuesta atrevida y seductora: la campaña ‘UvaXperience’.
Desde la manzana y la lechuga hasta el vino y la cerveza, el cambio climático está alterando la composición nutricional de los alimentos y a aspectos como su sabor, tanto de manera positiva como negativa, según los científicos.
Takii Seed ha presentado sus novedades para campo abierto en melón y sandía en las jornadas de puertas abiertas “Taste of Takii” que celebró del 24 al 28 de junio en Murcia.
La casa de semillas presume en los ‘Melon & Watermelon Innovation Days’ en Murcia de ofrecer el mejor sabor del mercado, con el que satisface las necesidades de agricultores y consumidores, consiguiendo una armonía perfecta en toda la cadena.
Después de los éxitos de la temporada que acaba de terminar, la manzana Kanzi, caracterizada por su sabor extraordinario ya está lista para la próxima cosecha con un plan de marketing para España muy participativo y en pro de la energía.
En BASF son pioneros en el desarrollo de variedades de sandía con doble aptitud, que sin renunciar al sabor, están indicadas para su consumo en fresco o mínimamente procesado, en cuartos, mitades y porciones.
El principal objetivo a la hora de generar una nueva variedad en cualquier fruta y hortaliza es satisfacer los gustos del consumidor actual, las demandas de la distribución y de la industria transformadora, así como las necesidades de los agricultores.
El desarrollo genético de HM.Clause no se centra en una sola tipología, sino que abarca todas las necesidades de la cadena de valor en los diferentes segmentos.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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