procesados
El director del Instituto de Salud Carlos III, oncólogo experto en cáncer de pulmón y cerebro, pide medidas para velar por la salud del consumidor y favorecer una alimentación saludable y asequible frente a las grandes industrias del ultraprocesado.
El mercado infantil es el de mayor potencial de crecimiento actualmente, ya que es también el de mayor durabilidad en el tiempo. De ahí que se presente como una oportunidad para el sector de las frutas y hortalizas, y más en estos momentos gracias a la tendencia real food y la nueva Ley de Publicidad para Menores.
Con su marca Caña Nature, el grupo granadino La Caña da el salto al negocio del procesado con una oferta diferenciadora basada en el 100% natural.
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La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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