precios
El coste y las restricciones al gas condicionan el cultivo de hortalizas en el norte y centro de Europa, y contribuyen al aumento de precios de productos españoles como el calabacín o el pimiento, que ya suben en origen un 154% y un 60% respecto a hace un año.
Así se desprende de los últimos datos del IPC, que cifran en un 15,4% el aumento de precios en octubre en la categoría de alimentos y bebidas no alcohólicas. Para COAG, este incremento de precios es "incomprensible" teniendo en cuenta la mayor producción en origen del mes pasado.
Víctor Asensio, Business Unit Director Category Management Fresh Food (ALDI).
Según la organización agraria, los agricultores de la provincia están vendiendo, de media, a 55 céntimos el kilo de mandarinas, mientras que producir se mismo kilo cuesta 50 céntimos.
El mercado francés, subrayan en un reciente informe desde la Interprofesional de la Patata de ese país, sigue teniendo un ritmo positivo desde principios de septiembre, tanto en el mercado minorista como en el mayorista.
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha interpuesto una denuncia ante la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), órgano dependiente del Ministerio de Agricultura.
Así lo han denunciado desde Asaja-Almería, que apunta a las altas temperaturas como la causante de un importante aumento de producción que, por el momento, frena el optimismo del sector.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha mostrado convencido de que el alza de los precios de los alimentos se estabilizará en el último trimestre de este año y que en 2023 su valor va a registrar una bajada importante.
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El clúster tecnológico coordina tres proyectos en colaboración con investigadores de la Universidad de Granada, la Universidad de Sevilla, y empresas tecnológicas de la región.
Así lo confirman los premiados cada año, que afirman que este sello es reconocido por el consumidor, y logra aumentar las ventas entre un 10 y un 15% en algunos casos. Casi 30 frutas y hortalizas cuentan este año 2025 con el Sello Sabor del Año.
El CaixaForum reunirá a más de 300 productores, empresas, investigadores y expertos del sector en una jornada a la que asistirá el conseller de Agricultura.
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