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ALDI: “Estamos actuando como dique de contención ante la subida de precios”

Víctor Asensio, Business Unit Director Category Management Fresh Food (ALDI).

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Contención de precios. El modelo de negocio de ALDI está basado en el descuento, que, junto con la relación a largo plazo con los proveedores, nos permite mantener los precios lo más bajo posible sin renunciar a la calidad, asegurando el respeto de toda la cadena de valor y teniendo en cuenta el contexto global de inflación. Precisamente en este contexto, ALDI está actuando como dique de contención ante la subida de precios generalizada, conteniendo el incremento por debajo del promedio del sector. En concreto, contenemos un 2,8% por debajo del 13,7% incremental de la distribución en los últimos tres meses, sin contar los productos frescos, según datos de Kantar Worldpanel.

En esta línea, en ALDI comprobamos a diario si podemos ser aún más eficientes en nuestros costes y nuestros procesos, para trasladar ventajas de precio a nuestros clientes. Esto lo conseguimos, entre otros aspectos, desarrollando nuestra marca propia, que representa el 86% de nuestro surtido, y trabajando las relaciones de largo plazo que mantenemos con nuestros proveedores, el 80% de ellos nacionales. El esfuerzo que estamos realizando para contener los precios, además, se ve impulsado por una serie de promociones y descuentos adicionales, que favorecen que cada semana los clientes puedan hacer en ALDI una compra completa al mejor precio posible.

Comportamiento del consumidor. En España somos muy exigentes con la frescura y apoyamos el consumo de producto nacional: el consumidor español busca la calidad, la satisfacción en su experiencia de compra y valora las ofertas y las promociones. Es un cliente que se informa, sabe encontrar e identificar los productos con mejor relación calidad-precio, y agradece un surtido de productos básicos con precios bajos, sin que ello suponga una merma en la calidad.

Asimismo, el contexto actual está provocando cambios en su comportamiento y los datos de mercado muestran que se está produciendo un efecto downtrading, es decir, el consumidor está modificando su comportamiento de compra para contener el coste de su cesta habitual y encontrar vías de ahorro. El modelo de negocio de ALDI facilita que el cliente pueda optar por esta tendencia para afrontar la subida generalizada de precios. Un modelo basado en el descuento, con precios bajos en todas las categorías de productos, manteniendo su calidad, junto con promociones semanales, una fuerte presencia de la marca propia y siempre respetando la cadena de valor.

Los frescos, en primera línea. A pesar del contexto, en ALDI consideramos que el cliente no debe renunciar a la frescura, por lo que orientamos muchos recursos a asegurar que nuestros frescos de marca propia sigan siendo una opción competitiva en precio para los clientes. De este modo, cada semana, todos los hogares pueden hacer una compra de producto básico en ALDI que incluya también producto fresco para toda la familia, sin renunciar a la calidad ni al buen precio. Fieles a nuestro modelo de negocio basado en el descuento, estamos realizando grandes esfuerzos para que, en este contexto, el impacto en precio sobre el cliente sea el menor posible.

Los MMD, en auge. El precio es por supuesto uno de los principales factores para comprar marca propia, pero también destacan otros, como la buena relación calidad-precio, una mayor oferta de este tipo de productos en los supermercados y su proximidad y origen nacional, que han hecho que haya aumentado el consumo de estos productos durante el último año.

Tal y como se refleja en la segunda edición de nuestro Estudio de la Marca Propia en España en 2022, y de acuerdo con datos de Kantar Worldpanel, durante este año se ha producido el mayor incremento del peso que representan los productos de marca propia en la cesta de la compra. En concreto, ha pasado de representar un 51,5% en abril de 2021 a un 53,1% en abril de 2022, con un aumento de casi 2 puntos porcentuales, el mayor en los últimos 4 años. Además, la mitad de los españoles (51%) declara haber incrementado el consumo de productos de marca propia en los últimos tres años.

Una estrategia basada en el descuento. Así es nuestro modelo de negocio y, en el momento actual, marcado por una alta competitividad de precios bajos, nuestra propuesta encaja muy bien con la demanda. Gracias a las relaciones de largo plazo que mantenemos con nuestros proveedores y a los esfuerzos que dedicamos en desarrollar nuestra marca propia, podemos asegurar que nuestros productos mantengan precios asequibles sin que ello merme en la calidad. Sabemos que esta estrategia está ganando cada vez más adeptos en España, y así lo indican las cifras: actualmente son más de 6 millones de familias españolas las que confían en ALDI para su compra habitual, según datos de Kantar Worldpanel. Una cifra que tenemos la certeza que seguirá creciendo en España en los próximos años.

Nuestro modelo basado en el descuento exige un tamaño de surtido que facilite las decisiones de compra al cliente y que permita establecer relaciones de confianza con los proveedores, de manera que se desarrollen productos con el nivel de calidad y precio que queremos ofrecer. Por este motivo, nuestro surtido en España consta de cerca de 2.000 referencias, de las cuales el 86% son marca propia, incluye producto de origen nacional, y todas ellas, siempre, con unos estándares de calidad elevados y precios lo más ajustados posible.

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