Picota
Entre la Sierra de Tormantos, los Montes de Traslasierra y la Sierra de Béjar, se cultivan las mejores cerezas desde hace siglos. El Valle formado por estas sierras, Valle del Jerte, es de sobra conocido por la fama de sus cerezas. Una orografía única y natural, transformada en bancales por el hombre, y un microclima único, hacen de este lugar, el ideal para obtener un fruto lleno de sabor, y de características inigualables.
Nube helada de chocolate y cerezas del Jerte y Guinda de Picota del Jerte son las recetas elaboradas por los cocineros para su nuevo restaurante Cocina Hermanos Torres.
En una reunión celebrada ayer con representantes del Ministerio, los productores de cereza del Jerte expusieron la necesidad de protección del término Picota frente a la competencia desleal de la cereza desrabada.
“La Picota del Jerte de este año es de una excelente calidad gracias a las lluvias primaverales” comenta Ignacio Montero, Presidente del Consejo Regulador
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte y la tienda Gold Gourmet han realizado una jornada de información sobre la Cereza y la Picota del Jerte en el espacio gastronómico Platea de Madrid.
Concienciar de la importancia de reducir al máximo el tiempo que transcurre entre la recogida de la fruta y su llegada al almacén es uno de los objetivos del Grupo Alba y van a llevarlo a cabo esta campaña.
La DO de la Cereza del Jerte ha organizado un taller gastronómico para vincular este producto y la cultura japonesa.
LO ÚLTIMO
En el marco de una estrategia centrada en el cliente, la marca de manzanas Ambrosia™ refuerza su compromiso de estar más cerca que nunca de sus consumidores.
Tras dos promociones exitosas, la marca premium de fruta y verdura SanLucar y el estudio cinematográfico europeo STUDIOCANAL vuelven a cooperar con motivo de la película familiar «Paddington en Perú».
Aurelius representa una solución integral para los retos actuales del cultivo de pepino en ciclo tardío. Su combinación de resistencias, calidad de fruto, eficiencia y adaptabilidad promete posicionarlo como un referente en el sector, consolidando su papel como la elección preferida de agricultores y distribuidores.
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