Pedro Ruiz
Pedro Ruiz, presidente de Cooperativa La Palma.
Pedro Ruiz no solo nació y se crió en un entorno 100% agro, sino que se ha caracterizado por ser un alumno aventajado como ingeniero técnico agrícola. De hecho, con tan solo 21 años, fue nombrado presidente de la cooperativa Hortoríos de su pueblo, Játar (Granada), cuando se constituyó.
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Los tres principales operadores de berries europeos suman 191.659 toneladas de producción, representando el 51% del volumen total de la campaña en España.
La compañía agroalimentaria, que aglutina a varias empresas de referencia y con amplia experiencia en la producción y comercialización de frutas, da un paso más en su estrategia de expansión con esta integración.
La falta de infraestructuras hídricas, las restricciones en materia fitosanitaria y la escasez de mano de obra son las tres lacras del sector productor que merman enormemente su capacidad, hasta el punto de poner en riesgo el suministro de alimentos.
Entrevista a Francisco Sánchez, gerente de Onubafruit
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