patata
Muchos alimentos en los supermercados han subido de precio a pesar de la bajada del IVA, según los datos del último análisis de FACUA.
Patatas Meléndez reconoce que existe inquietud por las recientes lluvias y las fuertes rachas de viento en el sur de España porque “pueden comprometer la sanidad de los cultivos e incidir negativamente en su rendimiento”.
En un sector como el de la patata, marcado por la fluctuación de la oferta y la demanda, así como por los retos tecnológicos y de capital humano, la gestión eficaz se vuelve crucial. José Beltrán, gerente de la empresa Patatas Beltrán, nos ofrece una visión profunda sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector, en general, y su empresa en particular.
Los productores de patata de siembra del norte de Europa se enfrentan a este fuerte descenso provocado por las restricciones en el uso de fitosanitarios de la UE, lo que está empujando a los agricultores a optar por cultivar patata de industria, que no tiene los mismos riesgos que la de siembra, u otros cultivos como la remolacha.
El secretario general de Agricultura ha participado en el VI Congreso de la Patata Nueva de España celebrado la semana pasada en Sevilla.
Durante el encuentro se ha señalado también la inquietud por la sostenibilidad de este producto ante la cada vez mayor carencia de alternativas para controlar las plagas y enfermedades que afectan al cultivo.
La jornada técnica tendrá lugar el viernes 26 de abril en Hacienda de Santa Cruz, en el municipio sevillano de La Rinconada, y permitirá analizar producciones y mercados.
La campaña de patata ha arrancado con preocupación en el sector debido al aumento de compra de producto de Egipto y la caída en su consumo, que ha pasado de los 20 kg/ per cápita en 2019 a los 18 en 2023, todo ello, en un contexto en el que los productores advierten de un "ligero" descenso en la producción.
LO MÁS LEÍDO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.
