patata
Las exportaciones globales de patata francesa, en septiembre de 2022, crecen un 25% frente al año anterior, según la reciente comunicación de la Interprofesional de la Patata de Francia, que ha calificado como positivo el inicio de la campaña de exportación.
Esta semana, señalan desde la Interprofesional de la Patata de Francia, se ha alcanzado un hito importante: la población mundial ha llegado por primera vez a los 8.000 millones de habitantes.
La producción en Francia, Alemania, Países Bajos y Bélgica rondará los 22,1 millones de Tn en este 2022, cifra que podría descender el año que viene dado que todo apunta a una reducción de la superficie debido a los altos costes de producción.
Business France, bajo la marca Taste France, ha formado parte de la Feria Mediterráneo Gastrónoma en Valencia por primera vez este 2022. Su pretensión fundamental ha sido dar a conocer el producto de temporada francés a chefs y empresas españolas para que accedan a ellos en su momento óptimo de consumo. Nunca para sustituir los productos españoles, sino con el propósito de mostrar alternativas para cuando estos no estén de temporada. Ha contado con el chef Pablo Albuerne para su showcooking.
Las altas temperaturas y las escasas lluvias han reducido la cosecha de este tubérculo que, según Udapa, es de una calidad excepcional.
El mercado francés, subrayan en un reciente informe desde la Interprofesional de la Patata de ese país, sigue teniendo un ritmo positivo desde principios de septiembre, tanto en el mercado minorista como en el mayorista.
En Francia, los productores de patata para consumo (UNPT) y de patata de siembra (FN3PT) junto con la sectorial de frutas (FNPF) y de hortalizas (Légumes de France) han emitido un comunicado conjunto en el que cifran entre un 400% y 500% el incremento del precio medio de la electricidad en 2023 para los almacenes hortofrutícolas con una potencia superior a 36 Kwa y piden al gobierno ayudas.
Empresa de investigación y desarrollo de variedades de patatas.
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En 2024 también ha crecido la preocupación por factores determinantes en el ámbito productivo como la fata de fitosanitarios y de recursos hídricos.
José Ramón Martínez, especialista en pimiento de BASF Nunhems, comienza la entrevista enviando un mensaje de apoyo a los agricultores afectados por la reciente DANA en el levante español, desde Almería a Valencia. “Es importante ofrecerles respaldo moral en estos tiempos difíciles”, afirma, destacando el impacto significativo que han sufrido muchos productores.
Paco Plasencia Carbó, responsable de cítricos de Frutas Plasencia, declara que “como productores podemos definir la calidad desde la plantación hasta la recogida de la fruta, donde el respeto por el tiempo y la estacionalidad de cada una de las variedades de naranja y mandarina son claves para nosotros” y enfatiza que “en Plasencia estamos comprometidos en ofrecer productos de la más alta calidad y en evolucionar para satisfacer las necesidades del cliente con la mayor eficiencia”.
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