patata
Durante este año, los rendimientos medios de la patata en la Unión Europea se sitúan en los 34.400 kg/ha, un 3% menos que en la previa.
Ayer jueves el Lehendakari, Iñigo Urkullu, y la Consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, Arantxa Tapia, han asistido a la visita y posterior inauguración de la nueva sala de envasado robotizada de patatas que ha puesto en marcha Udapa en su planta de la calle Paduleta, y que se erige en ejemplo de integración de la denominada Industria 4.0 en todo su proceso de producción y tratamiento de patatas. Al acto, también han acudido el Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, y la Directora General de NEIKER, Leire Barañano, así como una amplia representación del Consejo Rector y el equipo directivo de la cooperativa.
Ibérica de Patatas comercializará más de 700.000 kilos de patata nueva de la Comunidad de Madrid en esta campaña.
La demanda exterior está aumentando el ritmo de los arranques, que está previsto que se generalicen a partir de la próxima semana.
De los tres millones de toneladas que consumimos de patata, un millón, que representa todo el consumo doméstico, es importado, lo que supone un enorme déficit. Al mismo tiempo, el consumidor quiere un producto fresco y local y en ese camino de ofrecer más patata nueva nacional trabaja la producción española, aunque obstáculos en el camino no le faltan.
El aumento de los precios para fresco e industria podría limitar la disponibilidad de patata de siembra al ser menos apreciada en el mercado.
El precio de la patata se ha mantenido alto desde el inicio del año hasta la actualidad, con 0,70 euros en origen, 20 céntimos más que en el mismo periodo del año anterior debido los efectos adversos del clima -lluvias, sequías y heladas-, que han provocado la caída del 30 % en la producción.
Es una máxima que no solo se clama hoy día para el consumo de alimentos, sino también refiriéndose a la maquinaria hortofrutícola. Hay que mirar por la calidad del servicio, la cercanía y la riqueza de nuestro propio país, según señala Fausto Sánchez, gerente de Horfrumed.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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