Mercasa
El II Foro Mercasa reúne a referentes del sector alimentario, con representantes de instituciones, empresas, expertos y expertas que debatieron sobre sostenibilidad, digitalización y eficiencia en la cadena alimentaria.
Los representantes de la empresa pública de gestión de la cadena alimentaria se trasladaron a a Huétor Tájar para tomar contacto con la principal productora de espárrago verde a nivel europeo.
El consultor David del Pino recibe el reconocimiento por un artículo sobre la sostenibilidad económica de los modelos de distribución física y online.
El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través de la Secretaría de Estado de Comercio, pone en marcha una nueva campaña de promoción de la actividad comercial en los Mercados Municipales durante la Navidad.
El presidente de Mercasa, José Ramón Sempere, será el encargado de inaugurar oficialmente la temporada de alcachofas de la Vega Baja con el acto del primer corte de la campaña que tendrá lugar el próximo lunes, 22 de noviembre, en la huerta de Callosa de Segura.
En sus páginas se fomenta el debate, el análisis y la información entre los diferentes eslabones de la cadena alimentaria. Igualmente, dispone de un amplio fondo documental en internet para su consulta en abierto, que permite tener una completa radiografía de los distintos sectores agroalimentarios.
El sector productor necesita innovación tecnológica, empresarial y cultural ante el escenario actual
Los 23 mercados mayoristas de alimentación que gestiona Mercasa han constatado este verano una reducción de la demanda procedente del canal Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) como consecuencia de la caída del turismo.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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