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24 Ene 2025 | Actualizado 09:17

Revista del Sector Hortofrutícola

manzana

La cadena de supermercados Lidl ha realizado en 2020 una apuesta por los productos frescos y de proximidad. Ha adquirido en total más de 1,6 millones de toneladas de frutas y verduras nacionales.
La manzana SweeTango® es cada vez más popular entre los consumidores europeos y sus principales países productores son Australia, Alemania, Italia y Suiza.
A pesar de las heladas primaverales y del aumento de la producción europea, se prevé una temporada comercial equilibrada.
La comercialización se verá favorecida por las cámaras frigoríficas vacías y por la estabilidad en la producción o incluso el descenso según la especie.
En la pasada edición de Interpera se anunció una bajada generalizada en la producción de pera prevista esta campaña a nivel europeo, con especial incidencia en Francia y una baja afectación en España.
Tras los peores momentos de la pandemia, el sector de la manzana español y europeo se ha fortalecido. Asimilar las frutas y hortalizas como fuente de salud los ha situado en una posición privilegiada en unos momentos de incertidumbre, pero ¿y ahora qué? Tras ese auge, muchas empresas buscan aprovechar esa tendencia positiva que deja el COVID-19. Profundizamos en el posicionamiento de las marcas de manzana en Europa y cómo, lejos de “comoditizarse”, han mejorado su percepción por parte del cliente.
En 2020, la manzana vivió un período de gran aumento de demanda, debido principalmente a la pandemia. El sobre-aprovisionamiento y la asociación de las frutas con la salud provocaron este auge, que ahora se ha estabilizado.
En casi 10 años, la hermana pequeña de Pink Lady® no ha dejado de evolucionar. Mismo pliego de condiciones, calidad, color característico, textura crujiente y sabor único que Pink Lady®.

LO ÚLTIMO

Blue Whale® se ha consolidado como el experto en manzanas gracias a su profundo conocimiento de los consumidores y la categoría.
Expertos, agricultores, técnicos y empresas han participado en un encuentro celebrado en Lebrija (Sevilla) que ha posibilitado el intercambio de conocimientos y experiencias en torno a estos cultivos y que ha reunido a cerca de 300 personas.
La revista Mercados lanzará su primera edición el año, su anuario, el próximo lunes día 27 de enero, donde incluye análisis de cada sector hortofrutícola, opinión, directorio de empresas, ranking de facturación y Top 15 de volumen de producción de cada producto.
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