Madrid
Los días 22, 23 y 24 de enero tendrá lugar en la capital uno de los eventos gastronómicos más relevantes del país, la decimosexta edición de Madrid Fusión. Un congreso donde no podía faltar Bimi, que contará por cuarto año consecutivo con su propio stand dentro del recinto.
El objetivo de la DOP es dar a conocer esta fruta y para ello ha organizados actividades en los mercados de Las Ventas y Chamartín.
Canarias tiene un gran potencial en el cultivo de frutales tropicales y subtropicales por sus condiciones climáticas.
La profesionalidad, dedicación y esfuerzo de las 800 empresas instaladas y sus equipos humanos son la esencia de la historia de la Unidad Alimentaria.
QS (QS. Quality scheme for food) es un sistema alemán de garantía de la calidad en alimentos que involucra a todos los actores de la cadena de suministro: desde el productor hasta la tienda.
La feria ha registrado la asistencia de 19.947 profesionales extranjeros, lo que supone un incremento superior al 97%
El líder nacional en ensaladas frescas envasadas prevé cerrar este año con una facturación de 181 millones, 12 más que en 2016.
En el marco del V Congreso AECOC contra el desperdicio alimentario celebrado en Madrid, la productora ecológica Biosabor fue elegida (previa auditoria), como ejemplo de empresa comprometida y sostenible en la gestión de sus restos alimentarios en cada una de sus fases productivas, llegando a considerarla como empresa de desperdicio alimentario cero.
LO ÚLTIMO
Desde la Asociación ‘5 al día’ quieren alertar sobre los riesgos de estas dietas restrictivas y promover un enfoque más saludable y sostenible para cuidar el cuerpo y la mente.
LA UNIÓ pide a la Conselleria de Agricultura que aumente los controles de la uva de mesa importada en los lineales de la distribución para detectar materias activas cuyo uso está prohibido aquí o superan el LMR permitido
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