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22 Dic 2024 | Actualizado 11:30

Revista del Sector Hortofrutícola

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La Mayora

Investigadores del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea ‘La Mayora’, en Algarrobo (Málaga), trabajan para diversificar el aguacate en España, de modo que el consumidor pueda disfrutar de diferentes sabores y texturas.
Científicos del centro de investigación malagueño La Mayora ponen a disposición de la comunidad científica más de 7.000 marcadores.
El Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea afirma que «el adelanto puede causar problemas de polinización y, por tanto, una bajada de la producción».
El Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea de Málaga trata de conseguir una variedad de esta fruta tropical sin semillas.
Málaga cuenta con uno de los centros de investigación de frutas tropicales más avanzados y prestigiosos de toda Europa. En su finca de La Mayora situada en Algarrobo (Málaga), el Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea (ISHM) ensaya y cultiva variedades todavía desconocidas pero que, en un futuro cercano, aterrizarán en los lineales del súper como fruta exótica. Ha pasado con el aguacate, el mango o la papaya y, últimamente, con las paraguayas.
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Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
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