kale
En España tiene más prescriptores la alcachofa mientras que en EEUU está empezando a reinar el kale.
Espoleados por el movimiento ‘healthy’, multitud de exóticos productos inundan nuestras tiendas cada año con promesas de nutrición. Ahora ha vuelto una verdura del pasado que tiene mucho que ofrecer
Kalettes®, el híbrido natural entre col de Bruselas y col rizada llega a España este enero de la mano de la casa británica de semillas Tozer Seeds y el productor hortofrutícola español Verdcamp Fruits.
Se trata de un producto que está ganando una creciente visibilidad en la cocina internacional por su distintivo olor, sabor y color, y que posee una gran concentración de propiedades nutricionales.
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La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
Deberían suponer la exclusión del tomate producido en el Sáhara de las concesiones arancelarias recogidas en el Acuerdo de Asociación con Marruecos y el establecimiento de medidas de identificación del origen.
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