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Así lo recoge el último IPOD de COAG, que señala que productos que ajos, ciruelas o zanahorias incrementaron más del 500% sus precios entre origen y destino.
El precio que cobra un agricultor se multiplica casi por diez para algunos alimentos frescos, como es el caso del kilo de naranjas, que en el campo se paga a 0,15 euros, mientras que el consumidor lo compra en la tienda a 1,18 euros, lo que supone multiplicar por 9,87 su cotización inicial.
En su conjunto, el precio de los alimentos se multiplicó 4,27 veces de origen a destino en marzo pasado, según los datos analizados por COAG.
La distribución ya ha comenzado a repercutir el aumento de costes en los precios pagados por el consumidor y, de hecho, según el último IPOD de COAG, los alimentos se han encarecido, de media, un 4% en el último año.
El precio de este producto se ha multiplicado por 18 del campo a la mesa, según el último IPOD de COAG. Los supermercados siguen apostando por el producto de importación mientras las cebollas españolas no tienen quien las compre.
Con datos del mes de enero, la naranja ha pasado de un precio en origen por kilo de 0,25 euros a 1,60 euros que paga el consumidor, lo que supone una diferencia del 532% y multiplica por 6,3 su precio.
COAG ha resaltado también la diferencia en la lechuga, con un diferencial del 709 % (de 0,11 a 0,89 euros/kilo de origen a destino).
En este periodo, el precio medio del pepino se situó en 0,24 euros y el consumidor lo pagó en torno a 1,70 euros kilo, según el IPOD publicado por COAG.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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