inflacion
FERNANDO ORTEGA, consejero en la Industria Alimentaria y director general de Servycat.
José Mª Bonmatí, director general de AECOC.
Aunque seguimos sin renunciar al placer por motivos de precio, la inflación causa variaciones en nuestros hábitos semanales de consumo, simplificando menús, cambiando recetas e ingredientes o incluso roles de productos
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras haber analizado los últimos datos publicados a nivel europeo sobre los índices de precios de inputs y outputs de las explotaciones agrarias en la primera mitad de 2022, publicados por Eurostat, constata que, de forma generalizada, los agricultores y ganaderos tuvieron que pagar mucho más por sus costes de producción que lo que subió el precio por el que vendían sus productos.
El 68,6% de los hogares españoles declara que en el actual momento de incertidumbre "prefiere controlar sus gastos, para ahorrar y prevenir".
Los consumidores consideran que no es momento de experimentos con las marcas, lo que abre un periodo difícil para la innovación.
Llega el número más esperado del año, nuestro Especial Fruit Attraction. Y lo hace cargado de contenidos de CALIDAD. Una visión diferente que hemos querido plasmar en una edición con más de 200 páginas con la que buscamos seguir impulsando el sector de fruta y hortaliza y analizar los retos actuales desde un punto de vista conductual, es decir, que ayude a afrontar el cambio y dar paso a la acción.
La crisis en la agricultura y la alimentación por la guerra de Ucrania se agrava y rebasa las previsiones del inicio del conflicto, hace siete meses, y mientras que en España se manifiesta en el alza de los precios en otras zonas del mundo está en juego el abastecimiento.
LO ÚLTIMO
Además de lograr producción los 12 meses y una gran versatilidad en formatos, el sector ha logrado aumentar su consumo y desestacionalizarlo cada vez más gracias también al marketing y la comunicación que se han desarrollado alrededor del producto.
Antonio Ibarra, responsable de desarrollo de brásicas de Sakata Seed Ibérica, nos presenta las nuevas variedades en su catálogo que vienen a responder a las necesidades actuales ofreciendo un producto de mayor calidad, sanidad y versatilidad.
Las empresas envasadoras de insumos agrarios y ganaderos tienen de plazo hasta el 31 de diciembre de este año para unirse a un Sistema de Responsabilidad Ampliada del Productor.
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.
