inflacion
A pesar de ello, el valor ha crecido un 1,8%, hasta los 16.352 millones de euros, debido al aumento de los precios derivado de la inflación. Los cítricos lideran la cifra de ventas al exterior, con 3.594 millones de euros, seguidos de la partida de pimientos, berenjenas y calabacines, con 2.623 millones.
Ante la situación de subida de costes y disminución de la producción por la sequía, AVA-ASAJA insta a los operadores comerciales –especialmente a las cadenas de la distribución alimentaria– y al conjunto de los consumidores que den prioridad a la compra de la patata valenciana.
La falta de agua para regar y el aumento de los costes, que alcanza los 10.000 euros por hectárea cultivada, han provocado que los productores de patata estimen en un 10 % la pérdida de este cultivo para la campaña actual.
El sector muestra su preocupación por el impacto que la sequía va a tener en las posibilidades de siembra de estos cultivos.
La caída de la cosecha del ajo, uno de los productos que más mano de obra precisa a lo largo del año, hace prever una disminución de más del 50 por ciento en los jornales en Andalucía, donde Córdoba será la provincia más afectada, según ha asegurado el vicepresidente de la sectorial del ajo, Miguel del Pino.
Los agricultores que cultivan calabacín están atravesando un momento difícil debido a la caída de los precios de este hortícola, por debajo de los 30 céntimos por kilogramo.
Del total de 416 precios en los que Facua ha detectado una subida en su comparativa, 152 se corresponden a frutas o verduras (el 36,5% del total). Las cebollas, las zanahorias y la lechuga iceberg son las más afectadas.
Las frutas y verduras de las tiendas han pasado de estar en números verdes a teñirse del rojo de las alarmas con unas cifras prohibitivas para algunos bolsillos porque el cambio climático y concretamente la sequía siembran la duda: ¿se convertirán estos artículos en productos de lujo?
LO ÚLTIMO
La empresa Microgaia nació como una spin-off del CEBAS-CSIC. Cristóbal Sánchez es su CEO y describe con pasión cómo empezaron trabajando con microorganismos que tenían capacidades beneficiosas para la agricultura, como protectores de cultivos.
Dia explica que centra sus esfuerzos «en estar cada día más cerca de sus clientes, comprendiendo sus hábitos de consumo con el propósito de hacer frente a sus nuevas necesidades y demandas».
El gerente de la Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, Rafael Domínguez, ha señalado que la campaña de fresa y frutos rojos en la provincia de Huelva se ha desarrollado durante las pasadas navidades con «una buena producción y de calidad» que ha llevado consigo un incremento de los precios, incluso por encima de años anteriores en estas fechas.
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