Las exportaciones españolas de frutas y hortalizas han registrado un descenso del 11,5% en volumen al cierre del ejercicio 2022. En concreto, han pasado de 13,8 millones de toneladas en 2021 a 12,3 millones de toneladas en 2022, según los datos del informe ‘Análisis de las exportaciones agroalimentarias 2022’, publicado por Plataforma Tierra. A pesar del descenso en las toneladas comercializadas al exterior, el valor ha aumentado un 1,6%, debido al incremento de los precios derivado de la inflación, hasta alcanzar los 17.623 millones de euros.
Dentro de las principales partidas del sector agroalimentario, las frutas y hortalizas registran la mayor caída en volumen exportado en 2022 con ese -11,5% (carne de cerdo, -6%; y aceite de oliva, -1,5%), además de que este descenso es casi el doble que el contabilizado por el conjunto de la industria alimentaria (-6%).
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En valor, cinco productos de las frutas y hortalizas están dentro de las 15 principales más exportadas del sector agroalimentario. Se trata de los cítricos, en tercera posición en el ranking total de la industria alimentaria y líderes en frutas y hortalizas, con 3.594 millones de euros; pimientos, berenjenas y calabacines se sitúan como segunda más exportada de frutas y hortalizas, con 2.623 millones de euros; fresas y frutas del bosque, en tercera posición, con 1.992 millones; frutas de hueso, con 1.205 millones, la cuarta; tomates, la quinta con 1.101 millones; a continuación, pepinos y pepinillos, con 948 millones; lechugas (911 millones); sandías y melones (832 millones); coliflores y brécoles (636 millones); ajos y cebollas (583 millones); aguacates, higos y piñas (567 millones); uvas (407 millones); y manzanas, peras y membrillos (179 millones). Por su parte, las verduras congeladas y los frutos secos han registrado 712 y 700 millones de euros, respectivamente.
Evolución
“El año 2022 ha sido bastante discreto en las ventas de la mayoría de las categorías por la escasez de la cosecha, destacando los incrementos en pepinos y tomates y los descensos en frutas de hueso, fresas, frutos del bosque y manzanas y peras”, destaca el informe. Los cítricos, por su parte, han descendido su peso en el conjunto de las frutas y hortalizas exportadas, al pasar del 26% de los últimos diez años al 20% de 2022.
En la evolución de los últimos 10 años se observan producciones al alza como es el caso de las fresas, los pimientos, berenjenas y calabacines, los pepinos o los aguacates, frente a otras con crecimientos más modestos como el tomate, la fruta de hueso y los cítricos. Esto refleja el dinamismo de algunas producciones, concentradas la mayoría en Andalucía, principalmente, en Almería y Huelva, así como en la Costa Tropical de Granada en el caso de los aguacates, cuya partida cuenta con el mayor crecimiento porcentual (+13%).
Destinos
Los principales mercados de destino de las frutas y hortalizas españolas en 2022 se sitúan en la Unión Europea (UE), que aglutina un valor conjunto de 13.157 millones de euros. En concreto, los países que más frutas y hortalizas españolas han comprado son Alemania, con 4.253 millones de euros, Francia (2.813 millones), Reino Unido (2.126 millones), Países Bajos (1.318 millones), Italia (853 millones), Polonia (680 millones), Portugal (628 millones), Bélgica (444 millones), Suiza y Suecia, ambas con 321 millones, Noruega (157 millones), Estados Unidos (114 millones), Marruecos y Canadá, con 82 millones cada uno, Brasil (66 millones), Emiratos Árabes (54 millones) y Arabia Saudí (51 millones).
Alemania es el principal destino de las ventas hortofrutícolas españolas (4.253 millones de euros), seguido de Francia (2.813 millones) y Reino Unido (2.126 millones).
España ha acrecentado su liderazgo europeo como exportador de frutas y hortalizas en 2022 con sus 16.352 millones de euros, seguida de Países Bajos, con 14.781 millones; Italia, con 4.774 millones; Francia, 3.562 millones, y Bélgica, 3.423 millones. La UE y Reino Unido absorben el 93% las ventas hortofrutícola españolas, lo que supone un porcentaje superior al de los competidores holandeses, italianos y franceses.
“Pese al liderazgo indudable de España como exportador en la UE, las dificultades de exportación y las dudas que generan en algunos de los productores y exportadores la venta a terceros países, dado el carácter perecedero del producto y las barreras comerciales, algunos seguimos pensando que el sector debería seguir apostando por los mercados extracomunitarios para reforzar su liderazgo europeo y continuar creciendo”, aconseja el análisis de Plataforma Tierra, elaborado por Jaime Palafox.
