industria agroalimentaria
AECOC pone en marcha en su ‘Semana contra el Desperdicio Alimentario’, en colaboración con destacadas empresas del sector, siete sesiones informativas en centros académicos de todo el país para fomentar la sensibilización de los estudiantes en la lucha contra esta problemática.
El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco pone en valor el trabajo de las entidades agroalimentarias asociadas, “abanderadas de la calidad de la marca Andalucía”.
Se emplearía con todas las garantías de seguridad sanitaria para las labores de limpieza de las superficies, objetos y materiales que puedan estar en contacto con los alimentos.
El encuentro ha contado con una mesa coloquio en la que se han abordado las aplicaciones directas que la I.A. aporta a empresas del sector agroindustrial.
La agricultura supone el 8% del PIB, el 16% de las ventas totales y genera 600.000 empleos directos. Según el Informe Cerdà, la mejora de semillas y plantas aportó a la economía española casi 1.000 millones de euros.
El encuentro virtual de la industria agroalimentaria reúne a participantes de 99 países.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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