horeca
Miguel Ángel Heras, responsable de compras de Frutas y Verduras de Makro.
La recuperación del sector HORECA, unida a la capacidad de adaptación de Surinver a las necesidades específicas del profesional, son las claves para entender esta positiva tendencia.
La patata nacional vive, al igual que el resto de frutas y hortalizas, una situación de mucha incertidumbre. Por una parte, se recupera el canal Horeca, clave para el sector, pero por otra, la subida de costes y la falta de flexibilidad de la distribución están agravando la situación.
El director de Meijer, Javier Boceta, se muestra convencido de que aumentará la producción de patata nueva española en los próximos años.
El servicio de apoyo logístico que los cash & carry y los distribuidores prestan a las pequeñas cadenas de supermercados está permitiendo compensar en parte la facturación.
"Tenemos que estar muy atentos al mercado y las normas que va estableciendo el Gobierno con motivo de la crisis sanitaria, para poder conjugarlas con seguridad y eficacia, prácticamente a diario, y todo ello sin olvidar alcanzar la rentabilidad del negocio."
Gracias a este acuerdo, Makro -enseña bajo la que opera Metro en nuestro país- refuerza su objetivo de crecimiento y desarrollo sostenible.
Es una variedad obtenida y registrada por NEIKER para ayudar al sector agrario con productos novedosos con los que diversificarse y adaptarse a las demandas de los consumidores. La cooperativa UDAPA está comprobando su aceptación comercial a través de sus clientes de la gran distribución y del canal Horeca
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La campaña de berries en Huelva afronta un curso que debe analizarse con el foco muy abierto, más allá de la dificultad coyuntural, debe situarse en un escenario estructural de resistencia.
Los resultados mejoran para todos los socios europeos, mientras que en el hemisferio sur comienza una temporada prometedora: en Australia, las ventas y la comunicación con el consumidor ya están en marcha; Chile y Argentina avanzan en el desarrollo de los volúmenes comerciales; Sudáfrica se centra en el reconocimiento de marca; y en Nueva Zelanda continúan las fases de prueba.
Artículo de José Carlos Gómez, Director Comercial de El Dulze
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