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22 Ene 2025 | Actualizado 10:38

Revista del Sector Hortofrutícola

gourmet

El Consejo Regulador de la IGP Espárrago de Huétor Tájar promociona el consumo de este producto de cercanía y saludable, con uno de los sabores más genuinos y versátiles de gastronomía.
Alibaba y JD.com se interesan por vender productos murcianos en China.
#DiloconArándanos desarrollará acciones en las redes sociales y degustaciones en parques de Madrid y Barcelona.
Una antigua nave industrial en Sevilla ha sido el último destino del restaurante itinerante de Lidl esta Navidad.
Rodilla, cadena de restauración informal, artesana, saludable y de calidad desde 1939,  y la empresa navarra Florette, líder nacional en la categoría de vegetales frescos envasados y listos para consumir, se han unido hoy para fomentar la alimentación saludable fuera de casa y han presentado la nueva ensalada Gourmet.
Hoy se ha inaugurado una nueva edición de Andalucía Sabor en la que participan más de 40 cocineros de prestigio, 24 estrellas Michelín, y numerosas empresas agroalimentarias.
Acude un año más a esta cita que celebra su 31 edición, con un stand en el que 16 empresas de la Unidad Alimentaria conforman el espacio “más fresco” del mismo
El 90% de los establecimientos Carrefour Express son franquicias, el 85% son negocios de autoempleo familiar, un 40% están dirigidos por mujeres y un 25% están gestionados por jóvenes emprendedores menores de 25 años

LO ÚLTIMO

La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores. 
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%). 
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