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19 Mar 2025 | Actualizado 08:19

Revista del Sector Hortofrutícola

gourmet

El Consejo Regulador de la IGP Espárrago de Huétor Tájar promociona el consumo de este producto de cercanía y saludable, con uno de los sabores más genuinos y versátiles de gastronomía.
Alibaba y JD.com se interesan por vender productos murcianos en China.
#DiloconArándanos desarrollará acciones en las redes sociales y degustaciones en parques de Madrid y Barcelona.
Una antigua nave industrial en Sevilla ha sido el último destino del restaurante itinerante de Lidl esta Navidad.
Rodilla, cadena de restauración informal, artesana, saludable y de calidad desde 1939,  y la empresa navarra Florette, líder nacional en la categoría de vegetales frescos envasados y listos para consumir, se han unido hoy para fomentar la alimentación saludable fuera de casa y han presentado la nueva ensalada Gourmet.
Hoy se ha inaugurado una nueva edición de Andalucía Sabor en la que participan más de 40 cocineros de prestigio, 24 estrellas Michelín, y numerosas empresas agroalimentarias.
Acude un año más a esta cita que celebra su 31 edición, con un stand en el que 16 empresas de la Unidad Alimentaria conforman el espacio “más fresco” del mismo
El 90% de los establecimientos Carrefour Express son franquicias, el 85% son negocios de autoempleo familiar, un 40% están dirigidos por mujeres y un 25% están gestionados por jóvenes emprendedores menores de 25 años

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Garantizar un futuro seguro y próspero para las empresas agrícolas y, al mismo tiempo, preservar la biodiversidad del territorio. Este es el doble desafío que VIP, la Asociación de Cooperativas Hortofrutícolas del Valle Venosta, que ha decidido trabajar en este enfoque y anticiparse al futuro. Por un lado, a través de un modelo económico cooperativo que brinde estabilidad a los productores asociados. Por otro, con un compromiso tangible en la protección de la biodiversidad y la promoción de prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.
Desde su lanzamiento, hace 25 años, cerca de 150.000 niños y docentes de 550 escuelas de Cataluña han participado en esta iniciativa educativa.
Bionature, distribuidor de la firma en Reino Unido, destaca las tecnologías de Ecoculture como claves para obtener cosechas más vigorosas y productivas.
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