gastronomía
Organizada por la asociación sin ánimo de lucro +Brócoli y por la Asociación Profesional de Hosteleros de Lorca (Hostelor), desde hoy y hasta el próximo 18 de marzo.
TROPS ha presentado la II edición de su concurso gastronómico, en el que podrán participar estudiantes de de cocina y/o hostelería de España menores de 30 años.
El humorista, actor y director teatral Eloy Arenas inaugurará la campaña el próximo 21 de noviembre en Dolores.
Isla Bonita y Esencial Costa Rica ponen en marcha la IV edición de su concurso gastronómico que cuenta con una fase online que se desarrollará en el perfil de Facebook de Isla Bonita del 19 de octubre al 16 de noviembre.
Fruit Attraction, la Feria Internacional del sector de frutas y hortalizas, organizada por IFEMA y FEPEX, que celebrará su novena edición del 18 al 20 de octubre, vuelve a dar cabida a Fruit Fusion, el espacio gastronómico y escenario único de promoción de los productores de la huerta ante el canal internacional para subrayar la calidad y excelencia de estos alimentos, así como las infinitas posibilidades de consumo que ofrecen dentro del canal Horeca.
Una decena de Estrellas Michelín de la comunidad valenciana participarán en un acto que tendrá como padrino de honor al chef Ricard Camarena.
‘Andalucía Sabor’ reunirá a finales de este mes de septiembre a cocineros que aglutinan 23 estrellas Michelín, la alta cocina se da cita en Sevilla.
El evento, que se celebrará del 25 al 27 de septiembre en Sevilla, incluirá también un aula gastronómica con decenas de talleres
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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