Galia
El compromiso de los productores expertos con este proyecto junto a la mejora varietal de BASF|Nunhems® han sido claves para invertir la tendencia negativa en el mercado.
Superado hace años el ‘examen’ de la sandía, el sector se ha esforzado por profesionalizar también el cultivo de melón, algo que ha logrado en Cantaloup, Amarillo y Piel de Sapo, si bien se sigue resistiendo en el Galia de invernadero. Entrevista a Chema Fernández, responsable de melón de Unica.
La casa de semillas introduce en el mercado dos nuevas variedades larga vida con las que facilita la recolección al agricultor, puesto que marcan claramente el punto de corte.
Enza Zaden promocionó su variedad Estelar de melón Galia la semana pasada, poniendo en valor sus características, que lo hacen ideal para lograr ser rentable y tener salida en el mercado. Una apuesta para acabar con la cada vez menor producción de melón Galia almeriense.
La casa de semillas NUNHEMS basa su programa de desarrollo en la obtención de variedades diferenciadoras, con valor añadido a toda la cadena, en Galia, Amarillo y Piel de Sapo. Así, destacan sus tres líneas más innovadoras: Galkia, Crispy y Kukino, respectivamente.
A la constante lucha de las casas de semillas por desarrollar variedades de sabor, sobre todo en Galia, se suma la necesidad de buscar nuevos formatos que sorprendan al consumidor.
Esta variedad de melón de Semillas Fitó vira hacia un color yema de huevo en su punto óptimo de corte.
Según la cadena de supermercado, las previsiones apuntan a un volumen cercano a las 5.000 tn de kiwi.
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El modelo Epigen Healthy Bite sobre el que AENOR ha desarrollado una certificación en Agricultura Regenerativa fue abordado en una mesa redonda en Fruit Attraction.
Marta Vallbé, Partner de Estrategia experta en el sector de Gran Consumo y Retail en Strategic Platform y Jordi Fernández, Partner de Estrategia Digital en Strategic Platform
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