frutas y verduras
El gasto de los españoles en productos frescos de la cesta de la compra ha pasado de los 1.901 euros en 2022 a los 2.044 euros en 2023, lo que supone un incremento del 7,51 %, según los datos extraídos de la sexta edición del Observatorio de Productos Frescos de Aldi en España.
Una alimentación adecuada para la actividad deportiva debe proporcionar los nutrientes necesarios para optimizar el rendimiento, ayudar a la hidratación, a la recuperación muscular y mantener el bienestar general. Las verduras congeladas, ricas en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, son esenciales para mantener el sistema inmunológico, reducir la inflamación y promover la recuperación muscular tras hacer ejercicio. La Fundación Española de la Nutrición aconseja un consumo de 2-3 raciones de verduras y hortalizas al día ya que poseen gran variedad de compuestos bioactivos con numerosas propiedades beneficiosas para la salud.
En el marco de su compromiso con la nutrición y la alimentación saludable, ALDI incorpora más de 500 alimentos frescos en sus lineales y prioriza productos de temporada y de origen nacional (un 80%).
El consumo de frutas y hortalizas frescas baja mientras que sus precios suben; en total, los españoles han reducido la ingesta de estos alimentos 2,5 kilogramos durante el último año en comparación con 2021, mientras sus precios se han incrementado debido a unas bajas producciones y al clima.
“Los resultados de este proyecto contribuirán a mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la competitividad de la industria agrícola española”, destaca la investigadora principal de PoCROBOCROP.
El 71,6% de los tiques de los clientes de ALDI en 2022 contenían productos frescos, especialmente, frutas y verduras (42,7%) y carne y pescado frescos (20,7%), según datos internos.
La nueva Política Agrícola Común contemplará incentivos extra de hasta el 20% para agricultores con métodos de producción sostenibles.
Las bajas temperaturas sufridas en los últimos solo han ocasionado "daños insignificantes" a la alcachofa, y han evitado que los árboles tengan una floración temprana para la época.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.
