DOP Granada Mollar de Elche
La final del XIV Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche tendrá lugar el próximo 11 de diciembre en el restaurante La Finca de Susi Díaz.
Europa es el principal objetivo de la DOP sin renunciar a ampliar sus cuotas de mercado en el resto de países.
Ayer tarde se celebró la jornada ‘El valor de ser únicos’ en el Centro de Congresos de Elche. El presidente del Consejo Regulador señala que la Denominación de Origen es fundamental para competir ante el veto ruso o el Brexit y añade que es vital para el futuro del cultivo.
El chef Albert Adrià (4 estrellas Michelín y Premio Nacional de Gastronomía) ha inaugurado este miércoles oficialmente la temporada de las granadas con Denominación de Origen.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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