diversificación
El sector del plátano es uno de los pilares de la economía agrícola en Canarias, entre las empresas más representativas se encuentra SAT La Fast. Por primera vez hemos entrevistado a Ricardo Torres, su gerente, para profundizar en el estado actual de la industria y las estrategias para afrontar un futuro incierto.
El cultivo del ajo sufrió la pasada campaña un descenso considerable en su producción y rentabilidad. Además, la sequía ha tenido un impacto directo en la reducción de la superficie cultivada, junto a Julián Cerdán, responsable Comercial de Coopaman (Unica Fresh) analizamos las alternativas y estrategias para mitigar y revertir esta situación.
El sector hortofrutícola está en constante cambio, sus empresas se enfrentan a desafíos continuos. Un claro ejemplo de esta dinámica es Hnos. Fernández, centrada en el mercado nacional que ha sabido adaptarse a los vaivenes de los últimos años, gracias a su diversificación y flexibilidad.
Nos reunimos en Las Pedroñeras con David Rodríguez, director general de Coopaman, y Julián Cerdán, su director comercial, para abordar el balance de su unión con Unica y los nuevos proyectos de la cooperativa.
La colaboración con los productores locales es uno de los ejes diferenciales de la política comercial de EROSKI, que impulsa un sector agroalimentario basado en la diversidad de su tejido productivo como un elemento clave para su sostenibilidad y su contribución al empleo, a la economía, a la cultura y al paisaje.
El proyecto Diverfarming desarrolla una metodología de evaluación económica que integra desde la producción cultivo en campo hasta el final de la cadena de valor.
LO ÚLTIMO
FEDEMCO presentará en el Fresh Produce Forum de Fruit Logistica la solución sostenible que representan los envases de madera.
Deberían suponer la exclusión del tomate producido en el Sáhara de las concesiones arancelarias recogidas en el Acuerdo de Asociación con Marruecos y el establecimiento de medidas de identificación del origen.
DECCO Zox, en cítricos en la postcosecha siendo el primer y único registro en Europa.
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