desperdicio
Enmarcado dentro de los valores de integridad, respeto y cuidado a las personas, FMC Agricultural Solutions ha iniciado en este 2021 una campaña de donación a través de la Federación Española de Bancos de Alimentos, FESBAL, que servirá para la compra y reparto de alimentos a través de los 54 bancos asociados.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) calcula que más o menos un tercio de la producción total de alimentos se desperdicia, es decir, 1.300 millones de toneladas de alimentos al año. Además, los investigadores estiman que, de los alimentos desechados, un 14% terminan en la basura durante su fase de producción y venta.
Los comercios tradicionales generan hasta un 60% menos de residuos que los supermercados, según el estudio “El problema del desperdicio de comida. Un análisis crítico”, publicado por EAE Business School.
Revista Mercados entrevista al promotor del movimiento "Enamórate de ellas" que aboga por eliminar el desperdicio de producto en el origen.
Los expertos del CETT-UB, centro universitario de referencia en turismo, hotelería y gastronomía, aconsejan realizar un consumo responsable durante estas fiestas.
A pesar de la pandemia, aumenta en un 10% el porcentaje de los hogares más involucrados con la preservación del medio ambiente, Eco-Actives, además, adaptan su comportamiento de compra a esta preocupación.
España "tira a la basura" 3.000 millones de euros anualmente en alimentos. La tecnología está ayudando a darle una segunda oportunidad al excedente de los comercios a un precio reducido.
Mercabarna crea una cátedra universitaria dedicada a estudiar cómo prevenir y reducir el desperdicio alimentario en los eslabones de la producción y la distribución mayorista y minorista de la cadena alimentaria.
LO ÚLTIMO
Certis Belchim elabora un informe en el que se examinan las principales preocupaciones a las que se enfrentan los agricultores en España, basándose en un análisis exhaustivo del sector agrícola.
Uva, berenjena y patata de Egipto y banano de Indonesia impulsan la posición de estos países en el top ten de los productores mundiales de frutas y hortalizas
Con iniciativas como estas, la compañía reafirma su papel como referente en sostenibilidad e innovación dentro del sector agroalimentario.
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