Cultivo Ecológico
Los dos almacenes se mantendrán operativos y se especializarán por líneas de producto, fortaleciendo la estructura de la empresa y ahorrando costes al evitar la duplicidad de procesos.
La superficie de limón ecológico alcanza ya en España las 11.509 hectáreas y la de pomelo ecológico supera las 680 hectáreas, suponiendo el 22% y el 21% de la superficie total cultivada de ambos cultivos.
El sector ecológico atraviesa un bache y desde Bioprocam apuestan por la innovación como vía para la mejora de productos y procesos, y seguir adelante. Entrevistamos a Fernando Martín, su gerente.
Esta nueva línea de productos biotecnológicos está adaptada a los retos de la agricultura moderna. No sólo está dirigida a la agricultura convencional, también se orienta a la agricultura orgánica y ecológica.
Carmen Crespo subraya que “iniciativas como esta suman para que Andalucía siga siendo líder en ecológico”, con casi un tercio de la superficie de las instalaciones destinadas a este cultivo.
La agricultura orgánica puede ahorrar a los países miles de millones de euros en costes ambientales y climáticos, según un estudio alemán. Sin embargo, esta realidad se ve ensombrecida por los rendimientos orgánicos, que todavía están muy por detrás de los de la agricultura convencional.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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