cebolla
El control biológico en cebolla y ajo permite mantener a raya las principales plagas, de forma eficaz y respetuosa con el medio ambiente. Koppert, con más de 60 años de experiencia, está liderando en España su uso en estos cultivos.
Para José Manuel Cervera, gerente de Cebollas Consuay, la campaña 2022-2023 ha sido buena en cuanto a precios pero regular en cuanto a rendimientos y han bajado las hectáreas de producción considerablemente.
El aumento de los costes y los bajos precios motivan el descenso del 11% de la superficie cultivada en España. Las elevadas temperaturas merman aún más el volumen cosechado.
La falta de disponibilidad de agua ha provocado que el coste de la cebolla se mantenga muy alto y, tras registrar en 2022 un alza del 238 %, su precio en el mercado de origen se ha multiplicado por seis en marzo: de los 0,2 euros el pasado año, a los 1,3 en la misma fecha de este curso.
Las dos organizaciones registran hoy su escrito de solicitud en la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir, además de trasladarle la petición en persona a su presidente, Joaquín Páez, en un encuentro mantenido hoy en Baeza, y confían en que el organismo de Cuenca sea sensible con su petición y autorice una dotación de emergencia a la mayor brevedad posible.
Ajo y cebolla viven, una campaña más, realidades muy distintas: el primero, con dificultades para su comercialización y, la segunda, con una venta tan fluida como elevados han sido sus precios. El único denominador común ha sido el descenso de los rendimientos de ambos cultivos como consecuencia de la sequía y las olas de calor.
Descubre quiénes son los 15 principales operadores del sector de la cebolla y ajo en España.
Así se desprende de los últimos datos del MAPA y que el sector achaca a la reducción drástica de la superfice de cultivo y los menores rendimientos productivos como consecuencia el clima.
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JAIRO HERNÁNDEZ, director general de Gregal Soluciones Informáticas
El personal base de la compañía pasará a cobrar en su primer año un 27% más respecto al Salario Mínimo Interprofesional y, una vez superados los cuatro años en la empresa, un 72% más.
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