Tag: antioxidantes
El CTNC trabaja en la extracción de antioxidantes a partir de restos de cítricos, brócoli y alcachofa
23/11/2022
Aprovechando la cantidad de residuos que genera la industria agroalimentaria y que son ricos en compuestos bioactivos, el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) trabaja en el […]
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IFAPA estudia el perfil nutricional de frutas y hortalizas para lograr productos de alto valor añadido
18/07/2022
El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, cuenta con un […]
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Neiker y Udapa lanza Beltza, la patata color púrpura con elevado nivel de antioxidantes
10/12/2020
Con motivo de la campaña de Navidad, la cooperativa alavesa Udapa ha lanzado al mercado la patata Beltza, una nueva variedad creada y registrada por NEIKER, que destaca por su […]
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