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16 Ene 2025 | Actualizado 09:16

Revista del Sector Hortofrutícola

Alimentación

Plátanos Ruiz, que desde 1964 se distingue por su proceso de maduración artesanal de plátanos, ilustra los beneficios del plátano para nuestra salud.
ASEDAS se consolida como líder en distribución alimentaria y de gran consumo en España al representar más del 76% de la distribución de alimentación.
El Centro de Políticas Económicas de Esade (EsadeEcPol) ha constatado que la rebaja del IVA a determinados alimentos aprobada por el Gobierno se está trasladando en su inmensa mayoría a los precios, aunque considera que la medida es "costosa e ineficiente", ya que destina un mayor gasto público agregado –(en euros que se dejan de ingresar por IVA– para las familias de más renta.
Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en el mes de enero de 2023 se incrementaron el 10,5% respecto a un año antes. Por otro lado, con un crecimiento del 15,5% en precio y un destacado retroceso en volumen del 4,4%, según los últimos datos publicados por NielsenIQ.
Hacer predicciones sobre los escenarios que nos podemos encontrar en 2023 es una tarea ardua y difícil con un importante riesgo implícito que, seguramente, derivará en asumir o justificar un error como resultado final. Fernando Ortega, Consejero en la industria alimentaria y CEO de Servycat.
La industria y la distribución del sector agroalimentario señalaron al término de la reunión con el Ministerio de Agricultura que están realizando esfuerzos por absorber los costes de producción y han negado que la inflación de los alimentos sea un problema de márgenes empresariales.
El Gobierno ha pedido a la cadena alimentaria que refleje en los precios al consumidor la bajada de los costes de producción. “Hemos hecho una petición concreta a todos los agentes de la cadena para que la evolución de los costes de producción se traslade en la negociación de los distintos eslabones”, ha manifestado esta mañana el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Luis Planas, tras la reunión mantenida con representantes del sector. 
Víctor José Ayllón Aguilera, Director comercial de Fruta y Verdura de Carrefour España.

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Con iniciativas como estas, la compañía reafirma su papel como referente en sostenibilidad e innovación dentro del sector agroalimentario.
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