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El próximo 30 de septiembre tendrá lugar el IV Seminario técnico internacional: Gestión del agua de las industrias agroalimentarias organizado por AINIA.
El proyecto SUPERA, impulsado por IVACE con Fondos FEDER, estudia el ajuste de los protocolos de higienización de las plantas de producción de alimentos, optimizando dichas operaciones para minimizar su impacto medioambiental.
AINIA lanza la quinta edición del curso sobre análisis sensorial y de investigación del consumidor
Se estima que el gasto en los hogares ha crecido casi un 25%, por lo que las familias están desplazando el gasto de ocio y restauración hacia el hogar.
Manuel García Portillo recibe la distinción Alumni Ilustre en el acto navideño de la EAMN celebrado el pasado viernes en Valencia.
Este plástico podría ser una alternativa para tratar los residuos provenientes de mercados municipales y otras instalaciones en las que se desechan grandes cantidades de alimentos.
Se trata del proyecto Métodos, que se enmarca en la línea de I+D propia de AINIA y está cofinanciado por IVACE y Fondos Feder.
El encuentro Bioeconomy Experience aborda la innovación tecnológica en el uso sostenible de los recursos naturales.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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