Aecoc
La prevención del desperdicio en el comercio y los hogares es una herramienta decisiva a la hora de cumplir con los ODS, que marcan una reducción del 50% de desperdicio alimentario en 2030.
En la inauguración del 20º Foro Nacional del Transporte, el director general de AECOC, José María Bonmatí, ha asegurado que “cada día que pasa sin desconvocar el paro se incrementan los costes económicos y se deteriora la imagen de un sector que ha salido muy reforzado de la crisis sanitaria”
“Estrellas contra el desperdicio” reúne 30 recetas de chefs de la gastronomía española con Estrella Michelin que invitan a reflexionar sobre el valor de los alimentos y dan claves para no desperdiciarlos.
En el congreso Trend Builders, coorganizado por AECOC y TRIVU, empresas como Deloitte y Auchan Retail han mostrado sus soluciones innovadoras para monitorizar la situación de productos en las tiendas y evitar el 4,1% de ingresos que la distribución pierde a causa de errores en la gestión de los lineales.
Juan Manuel Morales, el presidente de Eurocommerce y director general de Grupo IFA, ha reivindicado “la esencialidad” de las empresas del gran consumo más allá de la pandemia y ha pedido “defender los intereses del retail y contribuir a dar un salto en competitividad”
El presidente de AECOC ha inaugurado el 36º Congreso de Gran Consumo reclamando más voz y participación en la discusión pública de un sector que aporta un 20% del PIB, genera 4,5 millones de empleos y ejerce como vertebrador territorial.
El CEO de Metro AG, Rafael Gasset, reivindica el papel de la digitalización en la recuperación de la restauración.
Las fechas elegidas para la celebración son el 20 y 21 de octubre. Se espera la presencia de los directivos de Carrefour, Auchan Retail, Grupo IFA, Coviran y Grupo Ametller.
LO ÚLTIMO
El clúster tecnológico coordina tres proyectos en colaboración con investigadores de la Universidad de Granada, la Universidad de Sevilla, y empresas tecnológicas de la región.
Así lo confirman los premiados cada año, que afirman que este sello es reconocido por el consumidor, y logra aumentar las ventas entre un 10 y un 15% en algunos casos. Casi 30 frutas y hortalizas cuentan este año 2025 con el Sello Sabor del Año.
El CaixaForum reunirá a más de 300 productores, empresas, investigadores y expertos del sector en una jornada a la que asistirá el conseller de Agricultura.
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