ACES
Aurelio del Pino, presidente de ACES.
El papel de las cadenas de supermercados ha sido esencial durante esta crisis sanitaria y los frescos, en especial frutas y verduras, han tomado protagonismo. Qué le depara a partir de ahora a la distribución es una incógnita que tratamos de despejar en esta entrevista a Aurelio del Pino, presidente de Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES).
Así se puso de manifiesto ayer en la jornada virtual ‘Tendencias en el proceso de transformación’, en la que expertos del sector abordaron la situación post-COVID y la necesaria transformación de toda la cadena de valor para adaptarse a la nueva realidad.
Seguimos nuestra serie de entrevistas a diferentes perfiles del sector hortofrutícola, con el fin de conocer y profundizar en las claves que hay detrás de la crisis sanitaria del Covid-19.
La directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Esperanza Orellana, presidió ayer miércoles la reunión con las asociaciones de la distribución: ASEDAS, ANGED, ACES y de la Federación Nacional de Asociaciones de Detallistas de Frutas y Productos Hortícolas, cumpliendo así el compromiso adquirido con el sector de la fruta de hueso.
Las principales cadenas de supermercados españolas han aumentado la superficie que dedican a los alimentos frescos en un 18,5 % en los últimos cinco años, según la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES).
Desde el mes de abril la asociación participará activamente en la elaboración del marco europeo en cuestiones de comercio, laborales, formación, calidad y medio ambiente
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La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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