“Nadie tose al limón de España en los mercados más exigentes”

➢ Nuestro país producirá 1,03 millones de toneladas en la campaña que arranca en septiembre con optimismo en cuanto a rentabilidad, comercialización y exportación. 

España, el “Rey” indiscutible del limón fresco a nivel europeo y mundial, inicia este mes de septiembre una nueva campaña de recolección con buena calidad y con una producción menor respecto a años anteriores, pero preparada para afianzar su claro liderazgo en el mercado. “Estamos preparados para afrontar cualquier vicisitud, para proteger y respetar el medio ambiente, la sostenibilidad. Preparados para comenzar a producir y colocar en los mercados más exigentes el prestigioso Limón español”, explica el presidente de la Asociación Interprofesional del Limón y Pomelo de España (AILIMPO), José Hernández.

La primera estimación de cosecha realizada por este sector augura unas 1.035.000 toneladas para la actual campaña 2021-2022 actual, un 23% menos que en el ejercicio anterior por motivos climáticos (con episodios de frío, viento y exceso de lluvia que afectaron a la floración y cuaje en algunas zonas), aunque este dato no frena al limón español en su carrera por la internacionalización: sigue traspasando fronteras a nivel mundial, conquistando el paladar de cada vez mayor número de consumidores.

En nuestro país, este cítrico “elixir” y fuente de amplios beneficios saludables, gana adeptos entre millones de consumidores hasta el punto de que el 97% de los españoles lo toma, con una frecuencia alta de entre 2 y 4 veces por semana. En la conquista del mercado, juega que es un alimento natural, sin grasas, sin sal y con bajo contenido en azúcares y sodio, aunque, si hay algo que caracteriza al limón, es su alto contenido en Vitamina C: Con un limón y medio al día se consigue el aporte necesario diario que necesita nuestro sistema inmunitario para un funcionamiento normal.

Mientras tanto, productores y comercializadores de España exhiben y “exprimen” las oportunidades de mercado. Como bazas competitivas, el limón es líder en comercialización mundial porque cuenta con un gran control del sistema de distribución que garantiza la máxima frescura. De hecho, 48 horas es el tiempo medio que tarda un limón producido en España en pasar del árbol al lineal de cualquier supermercado de Europa.

Asimismo, España dispone de un bosque de más de doce millones a lo largo de la cuenca mediterránea española. Un “pulmón” natural, además, que re/ene un total de 360.550 toneladas de CO2 al año y contribuye, en primera línea, a luchar contra el cambio climático y frenar el avance de la desertificación, subrayan desde la Interprofesional.

“El limón de España, como principal potencial, se diferencia de sus competidores de terceros países porque forma parte de un exigente Modelo de Producción que asegura los estándares de calidad y seguridad alimentaria más elevados a nivel mundial. Un sistema muy exigente de trazabilidad del campo a la mesa, que garantiza que el limón europeo sea un alimento saludable, seguro, de máxima calidad y producido con bajo impacto ambiental”, remarcan desde AILIMPO. Sin olvidar que más de 20.000 trabajadores dan vida a esta industria y al producto, que es enviado a través de más de 30.000 camiones hasta el último rincón de Europa, y que se abre, de forma creciente, a exigentes mercados como el de EE. UU. o Canadá.

Cada vez más internacionalizado, el optimismo impregna los prolegómenos de una campaña que ofrece grandes oportunidades de desarrollo económico, especialmente a áreas de la Región de Murcia, Andalucía o Comunidad Valenciana. Con “el viento a favor”, el sector acelera su exitosa campaña promocional que está llevando el limón europeo, y por ende español, por medio mundo.  Recordemos que Welcome to the Lemon Age (‘Bienvenido a la Era del Limón de Europa’) es la campaña de promoción, información y divulgación más ambiciosa de la historia del limón europeo de origen España, que integra acciones durante tres años en cinco países (España, Francia, Alemania, Estados Unidos y Canadá). 

España, con una producción media que ronda 1.000.000 t cada año, acapara más del 60 % de la producción europea. “Nuestro país continuará en 2021/2022 siendo el líder de exportación de limón fresco, y el segundo procesador de limón en zumo, aceite esencial y cáscara deshidratada a nivel mundial”, ha remarcado el presidente de la Interprofesional.

España es, en suma, el primer productor de Europa y uno de los principales del Planeta; el primer comercializador internacional de limón fresco; y segundo productor mundial tanto en limón fresco como procesado, con un valor de negocio que supera los 700 millones de euros.