Mimar al melón, en todos sus procesos

La Interprofesional ha hecho este llamamiento, después de que Asaja denunciara ayer públicamente que en determinados almacenes mayoristas los melones y sandías se descargan sin ningún tipo de cuidado y son almacenados en condiciones que no son las más adecuadas.

Ha rechazado las malas prácticas, tanto de agricultores, como de almacenistas o distribuidores, porque considera que el mal aspecto de estos productos «hace un daño gravísimo a todo el sector».

Por el contrario, ha subrayado que la apuesta por la calidad repercutirá favorablemente en el consumo y en la imagen proyectada hacia los compradores, fundamental a la hora de elegir qué productos consumir.

Respecto a los productores, ha reiterado que deben recolectar las frutas en su momento óptimo de madurez, para que lleguen en «todo su esplendor de aroma y sabor» a los compradores finales.

Asimismo ha recomendado un manejo cuidadoso desde el campo hasta los lineales de venta, así como evitar imágenes de melones y sandías apilados de «mala manera» en remolques, vehículos, almacenes y comercios.