Mercadona refuerza su apuesta por los zumos frescos
En línea con las tendencias actuales, que observan un incremento de la demanda de productos naturales, Mercadona ha reforzado su línea de zumos y néctares frescos. En concreto, el fabricante de Países Bajos Fruity Line, especializado en co-manufacturing de zumos y smoothies de frutas y verduras refrigerados, elabora para la cadena valenciana una nueva línea integrada por cuatro variedades
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Se trata de un zumo fresco ‘Relajante de Piña y Coco con Valeriana’ (con piña, manzana, plátano, naranja, coco y valeriana como ingredientes); ‘Antioxidante de Frutos Rojos con Aloe Vera’ (que incorpora manzana, naranja, aloe vera, arándanos, frambuesa, granada y fresa); ‘Activador Digestivo con Jengibre y Ginseng’ (que incluye manzana, zanahoria, fruta pasión, jengibre, ginseng y limón); y ‘Detox Depurativo de Verdura con Jengibre’ (con manzana, espinaca, apio, limón y jengibre).
Estos nuevos zumos refrigerados con marca ‘Hacendado’ están disponibles en envases de pet de 250 ml (pvp. 1,60 €/botella) y 750 ml (pvp. 2,75 €). Para mantener todos los nutrientes y vitaminas de las frutas y verduras, se fabrican mediante el sistema ColdPress, que consiste en prensar la fruta en frío, y el tratamiento HPP por agua (no hay ningún tipo de tratamiento térmico). Con ello, consigue que el producto mantenga todas las vitaminas y nutrientes de la fruta, para que los zumos sean completamente naturales y no pierdan sus cualidades nutricionales ni organolépticas.
Precisamente Fruity Line es especialista en los sistemas Cold Press y HPP, procedimientos muy utilizados sobre todo en países del norte de Europa.
Con esta misma premisa, de ofrecer productos naturales elaborados a partir de frutas y verduras, el año pasado Mercadona incorporó a sus lineales smoothies elaborados por Verdifresh, en envases tipo doypack de 250 gr (pvp. 1,35 €). La gama se compone de siete sabores: ‘Verbena-Detox’ (frutas como pera y melón, combinados con el apio y el kale); ‘Mascletá-Potente’ (zumo de naranja, zanahoria, piña, calabaza y guaraná); ‘Menorca-Radiante’ ( frutas tropicales, piña, coco y mango); ‘Flamenca-Belleza’ (frutos rojos, como frambuesa, fresa y grosella, y remolacha);‘Triana-Deslumbrante’ (piña, melón, tomate y pimiento rojo); ‘Tarifa-Refrescante’ (kiwi, maíz, plátano, lechuga y té); y ‘Camino-Revitalizante’ (piña, melón, espárragos, boniato y semillas de cáñamo).
Sin olvidar, que también el año pasado Mercadona comenzó a introducir en sus centros la venta de zumo de naranja recién exprimido, con la incorporación de máquinas exprimidoras y envases de medio litro y un litro, que el «jefe» llena al momento.
Fuente: www.alimarket.es
