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22 Ene 2025 | Actualizado 10:38

Revista del Sector Hortofrutícola

Mario Esteban, Vivero El Pinar: «Se busca un sabor diferencial que aporte algo más al consumidor final»

Dibujando un nuevo escenario: Mario Esteban, Vivero El Pinar

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Seguimos con nuestra sección y esta semana os traemos una nueva vídeo-entrevista en la que contamos con Mario Esteban, Responsable de desarrollo de Vivero El Pinar. Vamos a profundizar con él sobre las variedades de fresas y los esfuerzos que están realizando en innovación y desarrollo sostenible para responder a las demandas del consumidor y hacemos un análisis de la actualidad del sector.

 

 

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La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores. 
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%). 
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