Con un amplio abanico de desafíos a corto y medio plazo, tanto a nivel nacional como europeo, el sector de la patata debe hacer frente al cambio climático, la escasez de lluvias y los cambios bruscos de temperaturas, lo que continuará afectando al volumen ofertado y, por consiguiente al precio, como ha ocurrido en las últimas campañas.
A pesar de esta situación, las empresas que ocupan el Top 15 en volumen de producción de patata en España han registrado una evolución positiva, según los datos que han facilitado a la Revista MERCADOS, donde se observa un incremento del 6,5% en las cifras de producción en este último año respecto al curso anterior.
Patatas Meléndez lidera el TOP 15
Patatas Meléndez SL continúa liderando el ranking, con 175.000 toneladas, idéntica cifra que el año pasado; y Patatas Hijolusa SAU se mantiene en segunda posición, con un ligero aumento, hasta registrar 163.425 toneladas (teniendo en cuenta los datos de 2022). Completa el podio Agromar Hispana SA, que se ‘cuela’ en la tercera posición, ascendiendo dos posiciones con sus 150.000 toneladas.
Además, destaca la aparición en el ranking por parte de Almacenes Amutio SL, con 71.800 toneladas, mientras que el año pasado no se encontraba en el Top 15.
Analizando el ranking por zonas, se observa la pujanza de Castilla y León en la producción de patata, ocupando las dos primeras plazas. También destaca la presencia de un gran número de empresas andaluzas, aunque en la parte baja de la clasificación, mientras la Comunidad Valenciana mantiene a dos firmas en el rango medio de la tabla, con Patatas Beltrán y Patatas Aguilar. La Mancha destaca en tercera posición con Agromar Hispana SA, mientras el País Vasco sitúa a dos en la zona media del ranking (Udapa y Almacenes Amutio SL) y Madrid también ocupa dos posiciones.
El sector de la patata es, junto al pimiento y el tomate, uno de los que arrojan un mayor volumen de producción en España, que continuará afrontando el descenso en la superficie cultivada, con el consiguiente descenso en kilos. Similar situación se está dando en la UE, de ahí la necesidad de planificar estrategias comunes para garantizar el suministro en los próximos años.
Nota aclaratoria: este Top 15, elaborado por la Revista MERCADOS, recoge a las empresas que han querido facilitar sus datos para participar.
