Una vez finalizada la fase de plantación, las plantas ya están preparadas para florecer y están empezando a dar sus primeros frutos una vez colocado el plástico a los túneles, donde se crearán las condiciones óptimas para que la planta crezca, florezca y que la flor se convierta en una fresa. Las primeras frutas, de variedades tempranas, ya van tiñendo de rojo poco a poco los campos moguereños.
Según ha explicado el técnico Manuel Jesús Martínez, esta campaña Grufesa mantiene el mismo número de plantas en sus 440 hectáreas de cultivo. La plantación comenzó con el arranque, selección y posterior traslado de las mejores plantas del vivero (ubicado en la provincia de Ávila) a Moguer para su plantación. Este proceso se realiza en octubre, para que la planta pueda beneficiarse del descenso de temperaturas tras el verano, y ha durado unos 20 días.
