Las primeras fresas a precios inferiores que en 2021

FRESA

La superficie de fresa en la provincia de Huelva permanece bastante estabilizada desde hace años, siendo pequeñas las variaciones experimentadas de una campaña a otra.

Las cálidas temperaturas del otoño han causado mortandad en un importante porcentaje de plántulas con la consiguiente necesidad de replante y retraso en la recolección, hecho que ya viene sucediendo desde campañas anteriores en mayor o menor medida.

En cuanto a variedades, según una encuesta que se está realizando a las comercializadoras del sector con el objetivo de detectar las variedades predominantes, se han podido registrar más de 35 variedades, muchas de ellas con baja representatividad, pues se está ensayando su funcionamiento en la zona. Las variedades más destacables en esta campaña son Rociera, Marimbella, Fortuna, Palmerita, Candela, etc.

Respecto a las cotizaciones de fresa en la presente campaña, aunque a lo largo de diciembre se ha comenzado a comercializar fresa, aún se trata de volúmenes de escasa entidad y hay
comercializadoras que aún no han comenzado su actividad, por lo que será en el periodo navideño cuando se comiencen a publicar los precios percibidos por el agricultor, al igual que se ha hecho en campañas anteriores. No obstante, los precios percibidos por el agricultor en estas primeras semanas de diciembre se observan algo más bajos que los de las mismas semanas de la campaña anterior.

FRAMBUESA

La superficie de frambuesa, tras una fase de expansión, ha acumulado un retroceso del 16% en las dos últimas campañas. El volumen de producción no ha caído en la misma medida, probablemente porque se haya producido una compensación debida al volumen de frambuesa procedente del cultivo de variedades remontantes, de las que se obtienen dos cosechas.

El precio medio en origen de la frambuesa en la provincia de Huelva desde la campaña 2016/17, ha fluctuado entre 5,24 €/kg y 5,84 €/kg, pero en la última campaña 2021/22 fue 5,66 €/kg, algo inferior al de la campaña previa, lo que podría haber influido en la decisión de retirar superficie de cultivo en la campaña actual, para dedicarla a otro cultivo alternativo.

Considerando el periodo comprendido entre la primera semana de comercialización de la que se tienen datos (semana 37) y la segunda del mes de diciembre (semana 49), el precio medio percibido por el agricultor es 4,35 euros/kg. Dicho precio es el más bajo registrado en el Observatorio de Precios para ese mismo periodo de campañas anteriores. Esta bajada del precio medio en origen de la frambuesa va acompañada además de una contracción en el volumen comercializado.

Aunque las cotizaciones semanales de la campaña 2022/23 comenzaron siendo superiores a las medias semanales de las cuatro campañas anteriores, desde la segunda quincena de octubre entraron en retroceso. Con la llegada de diciembre los precios se están recuperando, pero siguen por debajo de la media.

ARÁNDANO

La superficie en producción de arándano continúa en ascenso. Se están empezando a cosechar pequeños volúmenes de arándano temprano, pero se considera fruta de temporada a partir del mes de febrero.

Fuente: Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.