La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Tomate La Cañada y las empresas productoras y comercializadoras de este producto (Agroponiente, Biosabor, Casur, Coprohníjar, Luis Andújar, Parque NAT y Vega Cañada) han acudido a Madrid bajo el paraguas del stand provincial de Sabores Almería de la Diputación.
CASI, ha trasladado la celebración de su 75 aniversario fundacional hasta la capital de España y ha llevado sus mejores productos hasta el espacio gourmet, con demostraciones culinarias en directo y la presentación de su canal de venta online para el consumidor final y canal Horeca.
Biosabor también ha acudido a Madrid para presentar sus novedades a base de frutas y hortalizas como su gazpacho fresco ecológico enriquecido con pimiento SweetPalermo.
Otro de los representantes hortofrutícolas es Grupo Caparrós con su marca La Gergaleña y el tomate rallado con aceite de oliva virgen extra, tomate rallado eco, hummus y sus mermeladas de mango o papaya.
El Salón Gourmets es la única feria europea del sector de la alimentación de alta gama, que se ha venido consolidando gracias a su gran actividad comercial. Este año alberga un total de 1.700 expositores que suman 43.000 productos, de los que 1.400 son novedades. Se prevén alrededor de 100.000 visitantes profesionales y un volumen de negocio superior a los 200 millones de euros.
Fuente: Aenverde.es
