Mark Loojenga, Gerente de Marketing de Staay Food Group, y Michal Taraska, Líder Global de la Cadena de Valor de Hazera, hablan del producto, la colaboración y qué esperar en Fruit Logistica.
Superando expectativas
Según Mark y Michal, la sandía Exceed ha obtenido su nominación gracias a una combinación única de cualidades que benefician a los agricultores, minoristas y consumidores.
«La sandía Exceed es una variedad sostenible con el medio ambiente, con fuerte resistencia a enfermedades como el oídio y plantas que ofrecen múltiples cosechas. Esto no solo facilita la vida del agricultor, sino que también requiere menos fungicidas y considerablemente menos agua que la producción de sandías tradicionales», dice Mark. Michal agrega que esto también ayuda a reducir el desperdicio de alimentos: «Exceed permite reducir las pérdidas en la producción y durante el transporte».
«Y debido a la vida útil extendida de la variedad, 5-10 días más que las sandías tradicionales, esta variedad muestra una frescura duradera tanto en supermercados como en los hogares de los consumidores», continúa. Con su tamaño compacto y uniforme, la sandía Exceed responde a una creciente demanda en los mercados (norte) europeos y americanos de sandías más pequeñas. «El tamaño es adecuado para hogares cada vez más pequeños y es fácil de almacenar en la nevera. Y son sin semillas, lo cual es una gran comodidad para los consumidores sin desperdicio del producto», agrega Mark. «Pero es el sabor y el color por lo que vuelven». Michael: «La sandía mini Exceed tiene un sabor realmente dulce y crujiente, por su nivel de Brix por encima del promedio».
Es un esfuerzo de equipo
La sandía mini Exceed es el último éxito en una colaboración estrecha entre Staay Food Group y Hazera. «Staay es un socio fuerte y dinámico, lo cual es clave para introducir con éxito un nuevo producto en el mercado», dice Michael.
Él subraya la importancia de tal colaboración para Hazera. «Podemos proporcionar el mejor coche de Fórmula Uno, pero aún necesitamos un conductor de primera clase para ganar la carrera. En Staay Food Group, hemos encontrado ese conductor».
Una analogía con la que Mark está totalmente de acuerdo. «Hazera proporciona semillas de alta calidad que se adaptan perfectamente a nuestros campos en Costa Rica. Y con esta variedad recién desarrollada, reflejamos perfectamente las demandas del mercado; podemos cultivar los productos adecuados. La sandía mini EXCEED es otro paso en nuestra estrecha y fructífera cooperación».
Lanzamiento exclusivo en Fruit Logistica Berlín
El lanzamiento exclusivo de la sandía mini Exceed para el mercado europeo tendrá lugar en Fruit Logistica, donde Staay Food Group estará presente en el stand B45 en el pabellón 3.2. «Aquí también mostraremos una selección de otros productos que cultivamos y ofrecemos nosotros mismos», explica Mark. «Por primera vez, podemos encontrar nuestras tres variedades exclusivas de colores juntas: Red Conference, Early Desire y Dazzling Gold, todas disponibles exclusivamente a través de Staay Food Group. En segundo lugar, mostramos nuestras lechugas hidropónicas y, finalmente, nuestra amplia gama de tomates disponibles. Además, prestaremos especial atención a nuestra sucursal en Venlo, que se centra en la industria de servicios de alimentos.
Esta ubicación proporciona un servicio bastante único para el mercado alemán, donde los clientes pueden comprar productos por caja en lugar de por palet y pueden combinar diferentes productos en un solo palet. Esto es ideal para restaurantes, que generalmente no necesitan palets enteras de un solo producto».
La entrega de premios para el premio a la innovación tendrá lugar el 9 de febrero de 2024, a las 2:30 p.m. en el área de exhibición especial de tecnología FLIA entre los pabellones 1.1 y 2.1. Mark y Michal coinciden en que esta nominación «muestra que estamos en el camino correcto en nuestro esfuerzo de equipo para alinear con éxito el desarrollo, cultivo, marketing y ventas de productos excelentes e innovadores».
