La producción mundial de pimiento ha superado por primera vez en la historia los 34.000 millones de kilos, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes de Faostat, el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
En concreto, en el mundo se produjo en ese año un total de 34.497’46 millones de kilos de pimiento, un 3’66 por ciento más que el año anterior y un 25’78 por cien más que diez años atrás.
La superficie que en 2016 se dedicó a producir pimiento fue de 1.938.788 hectáreas, con un rendimiento medio por metro cuadrado de 1’78 kilos de pimiento.
De entre los datos elaborados por Hortoinfo, destaca el hecho de que Holanda es el país con un mejor rendimiento en el mundo, ya que obtiene 27’76 kilos de pimiento por metro cuadrado, un 357’33 por cien más que España que, a pesar de ser el segundo que mejor rendimiento obtiene de entre los 30 mayores productores mundiales, solamente alcanza los 6’07 kilos por metro cuadrado.
También es de destacar el dato de que, entre los 5 mayores productores mundiales de pimiento (China, México, Turquía, Indonesia y España), obtienen el 74 por ciento de la cosecha mundial de esta hortaliza. De entre ellos destaca China con el 50’34 por ciento de la producción mundial, México produce el 7’93 por ciento, Turquía el 7’12, Indonesia el 5’68 y España el 3’14 por ciento de la producción mundial de pimiento
Los mayores productores mundiales
China es el mayor productor mundial con 17.435 millones de kilos. La extensión de terreno que China dedicó en 2016 a producir pimiento fue de 750.893 hectáreas, con un rendimiento por metro cuadrado de 2’32 kilos
El segundo productor mundial es México con 2.737 millones de kilos de pimiento producidos en 2016, sobre una superficie de 170.135 hectáreas y un rendimiento de 1’61 kilos por metro cuadrado.
Turquía ocupa la tercera posición mundial por producción de pimiento, con un volumen de 2.457’82 millones de kilos, una superficie de 89.032 hectáreas y un rendimiento de 2’76 kilos/m2.
El cuarto lugar está ocupado por Indonesia con 1.961’6 millones de kilos, 260.222 hectáreas y un rendimiento de 0’75 kg/m2.
La quinta posición la ocupa España con 1.082’69 millones de kilos de pimiento producidos, cultivados sobre una superficie de 17.823 hectáreas que dieron un rendimiento medio de 6’07 kilos por metro cuadrado.
Los competidores de España
Además de Turquía que ya ha sido citada, analizamos las producciones de otros competidores de España en los mercados.
En 2016 Egipto produjo según la FAO un volumen total de 637’76 millones de kilos de pimiento, sobre una superficie de 41.303 hectáreas a las que obtuvo un rendimiento medio de 1’54 kilos por metro cuadrado.
La producción holandesa fue de 365 millones de kilos con una superficie de 1.315 hectáreas y un rendimiento de 27’76 kilos/m2.
Italia produjo en ese año 271’26 millones de kilos de pimiento, con una superficie de 11.037 hectáreas y un rendimiento medio de 2’46 kilos por metro cuadrado.
Los agricultores de Israel produjeron 189’15 millones de kilos sobre 3.477 hectáreas, con un rendimiento medio de 5’44 kilos por metro cuadrado.
La producción de pimiento en Marruecos alcanzó la cifra de 173’64 millones de kilos, para lo que dedicó una extensión de 4.054 hectáreas, obteniendo un rendimiento por metro cuadrado de 4’28 kilos.
Fuente: Hortoinfo
