La producción mundial de frutas y hortalizas se situó en 1.966 millones de toneladas, según los últimos datos actualizados por el servicio de estadísticas de la FAO, FAOSTAT, correspondiente a 2023, lo que supone un ligero crecimiento del 1,5% respecto al año anterior, manteniéndose China, India y EE. UU. como primeros productores y ocupando España la posición número 11 en el ranking mundial con 29,1 millones de toneladas.
China se mantiene en 2023 como primer productor mundial, con 769 millones de toneladas, representando el 40% del total y mostrando un ligero retroceso respecto al año anterior, 2022, cuando se producción fue de 789 millones de toneladas. India es el segundo, con 213 millones de toneladas, representando el 11% del total producido en el mundo y descendiendo también respecto a 2022 cuando produjo 245 millones de toneladas. La tercera posición la ocupa Estados Unidos con 65 millones de toneladas, representando el 3% del total, la misma cifra que en 2022.
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El cuarto lugar en el ranking de principales países productores lo ocupa Turquía, con 53,4 millones de toneladas, frente a 55,6 millones de toneladas en 2022, lo que ha supuesto un descenso del 4%. El quinto lugar lo ocupa Brasil, con 46,3 millones de toneladas, aumentado su producción respecto a 2022 en un 3,5%.
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Les sigue Méjico con 37,4 millones de toneladas; Rusia con 34,9 millones de toneladas; Egipto con 33,9 millones de toneladas: Indonesia, con 33,8 millones de toneladas; Ucrania, con 29,2 millones de toneladas y España, con 29,1 millones de toneladas (en los que se incluye a parte de frutas y hortalizas frescas, uva para vinificación y tomate de transformación). según datos de FAOSTAT, procesados por FEPEX.
